RISOTTO ZUCCA E BRIE

Delicato ma allo stesso tempo dal gusto pieno ed avvolgente , con questa ricetta saprete stupire piacevolmente ….

Ingredienti per 4 persone:   2800 di riso, 200 gr di zucca pulita, 80 gr di brie, 3 cucchiai di parmigiano, brodo vegetale q.b., uno svalogno, olio evo, vino bianco

Pulite e tritate lo scalogno, fatelo rosolare in un tegame con un po’ di olio, aggiungete la zucca a dadini, fate insaporire un paio di minuti e unite il riso, fate tostare e versate il vino facendo sfumare , quindi versate il brodo un po’ per volta,  aggiungendone dell’altro man mano che questo venga assorbito dal riso.

Un paio di minuti prima della  fine della cottura unite il brie a pezzetti in modo che possa sciogliersi.

Spegnete , mantecate il risotto e fatelo riposare 2-3 minuti a fiamma spenta.

Impiattate e decorate con pezzetti di brie

BUON APPETITO

Fadiesis Accordion Festival 2017

Fadiesis Accordion Festival 2017

    • Località: San Quirino;
    • Luogo: Auditorium del Centro civico delle Villotte
    • Tipologia: Musica; Musica; Musica classica, lirica, corale, sacra; Musica jazz;
    • Data: Mercoledì 25 Ottobre 2017
    • Orario: 20:45
    • Consigliato per: Tutti
Il 2017 è un anno speciale per il Friuli Venezia Giulia. Corrono il 100° Anniversario della Rotta di Caporetto; il 70° del Trattato di Pace di Parigi, che ha decretato la divisione di Gorizia e l’esodo giuliano-dalmata; il 10° dell’ingresso della Slovenia nell’area Schengen: eventi che impongono una meditazione sulla storia e il destino della nostra regione di confine, in un presente e in un’Europa alla ricerca di nuove risposte a problemi irrisolti d’ieri e di oggi.

Anche il Fadiesis Accordion Festival vuole contribuire a questa riflessione: attraverso la musica, come linguaggio senza frontiere, qui proposta in molteplici declinazioni e da differenti matrici culturali. Con la presenza della fisarmonica, strumento portatile, simbolo di mobilità e insieme d’identità culturale. Attraverso i temi dei concerti-racconto-immagine, dove la memoria della nostra storia si specchia su un’attualità universale. Sarà un Festival che “sconfinerà” da Pordenone, per moltiplicarsi nel territorio regionale, in luoghi magici della regione: una chiesa-grotta pregna di reminiscenze, un’abbazia medioevale tra le più antiche del mondo, un prestigioso museo d’arte e d’ambiente, un convento che racconta una città, due borghi tra i più belli d’Italia.

Un piccolo viaggio, per ascoltare, scoprire, meditare.

Programma: 

ROADS

Alessandro Ambrosi, fisarmonica

Stefania Fassetta, pianoforte

Organizzato da:

Associazione Musicale Fadiesis
Via Rive Fontane, 34
tel 0434 43693
info@fadiesis.org

” VIA CADORNA 17 CAPORETTO”: A CENT’ANNI DALLA DISFATTA RECITAL DI E CON CARLO TOLAZZI CITAZIONI

 

A Udine si è cambiato il toponimo «Piazzale Cadorna» in «Piazzale dell’Unità d’Italia». Fu davvero il generale Cadorna la causa della rotta più disastrosa della Grande Guerra, o la responsabilità fu di altri? E fu davvero la viltà dei soldati a spianare agli austro-tedeschi la strada verso Udine?”. Due interrogativi a cui il recital di e con Carlo Tolazzi “Via Cadorna 17, Caporetto” cercheranno di dare una risposta o, per lo meno, fornire gli strumenti per darsela. Lo spettacolo andrà in scena mercoledì 25 ottobre alle 20.30 nella Polveriera di Contrada Garzoni a Palmanova.

Un momento di vivo ricordo dei fatti di Caporetto, a 100 anni di distanza. Uno spettacolo che, attraverso i personaggi impersonati da Carlo Tolazzi, vuole raccontare quelle vicende, dando agli spettatori l’immagine di un momento storico che hanno segnato profondamente le sorti del primo grande conflitto mondiale. Con questo spirito l’Amministrazione comunale ha inteso proporre due appuntamenti che ne ricordino le drammatiche esperienze e ne sollecitino momenti di riflessione” commenta la vicesindaco e assessore comunale alla cultura Adriana Danielis.

Il secondo appuntamento si terrà domenica 29 ottobre alle 16.30 e alle 18.30 all’ex Caserma Montesanto con la serata evento di OLTRECONFINE 15/17 “A occhi chiusi e non era solo orrore e spavento” (posti su prenotazione, chiamando il 392 060 26 32).

“Via Cadorna 17, Caporetto” intende, nei sessanta minuti di durata, interessare e al contempo sorprendere, senza escludere momenti di grande emozione.  A metà fra il teatrale e il documentativo, il recital vuole raccontare come si arrivò alla disfatta di Caporetto e provare ad individuare le situazioni che determinarono questo evento storico. Citazioni, osservazioni, dialoghi, musiche, situazioni sceniche si susseguiranno, ingenerando nella mente degli spettatori la continuità di un discorso che non emette sentenze ma suscita problemi.

L’autore Carlo Tolazzi ha già portato in vari comuni della regione, altri spettacoli sul genere: Cercivento e dintorni con la cantante Claudia Grimaz, Storia delle indemoniate di Verzegnis con la violoncellista Martina Bertoni, La gerla di Penelope(ispirato alle Portatrici Carniche) con la violinista Lucia Clonfero, Chi di spada. Fiore dei Liberimaestro d’arme nel Quattrocento, e anche Purcitâ, elogio del maiale.

 

A cena con il Conte – Palazzo Coronini Cronberg

A cena con il Conte - Palazzo Coronini Cronberg

    • Località: GORIZIA;
    • Luogo: Palazzo Coronini Cronberg
      Viale XX Settembre 14; Trattoria Turri, Piazza Sant’Andrea 1
    • Tipologia: Visita guidata, promozione culturale;
    • Data: Mercoledì 25 Ottobre 2017
    • Orario: 18:30
    • Consigliato per: Tutti
Volete fare un tuffo nel passato? Vi piacerebbe immergervi nell’atmosfera di altri tempi di Palazzo Coronini e  poi scoprire cosa si mangiava alla tavola di una famiglia aristocratica nella Gorizia austriaca dell’Ottocento?

Venite anche voi A CENA CON IL CONTE!

La Trattoria Turri e la Fondazione Palazzo Coronini Cronberg vi invitano a partecipare ad appuntamento speciale, tra storia, arte e gastronomia, in cui saranno protagonisti i ricettari ottocenteschi di casa Coronini.

Ecco come si svolgeranno le serate

-ore 18,30 visita guidata a Palazzo Coronini

-ore 19,30 aperitivo nel Parco o nel Palazzo Coronini con i “vini del Palazzo” della Cantina Primosic di Oslavia

-ore 20,00 cena presso Trattoria Turri con piatti ispirati ai ricettari Coronini

Il costo di ciascuna serata (diverso a seconda del locale presso cui si svolgerà la cena) include:

-il biglietto d’ingresso a Palazzo Coronini

-l’aperitivo

-la cena con menu Coronini

Ecco il menu.

scarica il programma completo

scarica il calendario delle cene

Per info e prenotazioni: Tel. +39 0481 533485; e-mail: info@coronini.it

Nell’ambito della manifestazione:

A cena con il Conte

Organizzato da:

Info e prenotazione:
Fondazione Palazzo Coronini Cronberg
viale XX Settembre
XX Settembre 14
Tel. +39.0481.533485
Fax +39.0481.547222

ACCENDIAMO UNA LUCE PER LA PACE

L'immagine può contenere: erba, sMS, spazio all'aperto e natura

In ricordo del 100º anniversario della battaglia di Caporetto e della conclusione del Fronte isontino renderemo omaggio a tutte le vittime della Prima guerra mondiale e esprimeremo riconoscenza per la pace.

Tutti sono invitati a prendere parte all’iniziativa e ad accendere una luce per la pace in uno dei siti proposti:
Plezzo,Caporetto,Tolmino,Canal d’Isonzo,Sabotino,Salcano,Nova Gorica,Bukovica,Lipa,Gorjansko,Crnice,Bohinj,Ljubiana,Doberdò,Redipuglia,Fogliano,Monfalcone.

Jazz&wine of Peace Festival: Steve Coleman and Five Elements

Jazz&wine of Peace Festival: Steve Coleman and Five Elements

    • Località: Cormons;
    • Luogo: Teatro comunale
    • Tipologia: Musica jazz; Musica jazz;
    • Data: Mercoledì 25 Ottobre 2017
    • Orario: 21:30
    • Consigliato per: Tutti
STEVE COLEMAN AND FIVE ELEMENTS (USA)

Steve Coleman: alto saxophone

Jonathan Finlayson: trumpet

Anthony Tidd: electric bass

Sean Rickman: drums

Definito come una delle figure più influenti della scena musicale afroamericana, il sassofonista compositore Steve Coleman rappresenta uno degli artefici del nuovo vocabolario e della nuova direzione della musica contemporanea.

Da oltre trent’anni Steve Coleman si presenta con il suo progetto Five Elements, a prescindere dal numero di musicisti che lo accompagnano sul palco. In questa prima nazionale vi prendono parte due collaudati compagni di viaggio, il bassista Anthony Tidd e il batterista Sean Rickman, oltre al giovane trombettista Jonathan Finlayson, musicista di punta nella nuova scena newyorkese.

L’elemento fondamentale della poetica di Coleman è il continuo rinnovamento, la ricerca delle forme musicali che attraverso la composizione spontanea sono espressioni geometriche di cambiamento, movimento e innovazione, indipendentemente dalle apparenze stilistiche.

Un’integrazione fra stili musicali diversi: funky, soul, world music, dove il jazz funge da collante tra le esplorazioni sonore.

Organizzato da:

Circolo Culturale Controtempo
Via Cumano, 3 C.P. n.40 – 34071 Cormòns (Gorizia)

LEG -“Le Alpi Giulie. Itinerari, letteratura e fotografie”

LEG -“Le Alpi Giulie. Itinerari, letteratura e fotografie”

  • Località: GORIZIA;
  • Luogo: libreria Leg
    Corso Verdi
  • Tipologia: Incontro, seminario, convegno;
  • Data: Martedì 24 Ottobre 2017
  • Orario: 18:00
  • Consigliato per: Tutti
Le Alpi Giulie, incastonate tra terre di cultura slava, germanica e italiana, oltre a essere uno scrigno a cielo aperto di bellezze naturali sono anche lo scenario che ha fatto da testimonianza a uomini d’eccezione, veri pionieri dell’alpinismo. I viaggiatori inglesi e austriaci, la Società Alpina Friulana, Giacomo Savorgnan di Brazzà e Julius Kugy sono alcuni protagonisti di questo libro, insieme ai loro itinerari alla scoperta del Tricorno, del Matajur, del Canin, del Montasio e delle altre vette. Memorie preziose e spunti suggestivi per chi vuole sognare la prossima salita sulle Alpi Giulie.

di Caterina Ferri, Antonio Giusa, Melania Lunazzi e Antonio Massarutto

collana Confine orientale, n. 1, Leg edizioni

Con Melania Lunazzi conversa Angelo Floramo, consulente scientifico della Biblioteca Guarneriana di San Daniele del Friuli.

 

Organizzato da:

libreria Leg
Corso Verdi

ORIENT EXPRESS PROSSIMA FERMATA UDINE

Mercoledì 25 Ottobre 2017

Non è il primo passaggio in città, ma fa sempre un certo effetto vederlo.L’Orient Express – in una delle sue declinazioni attuali – farà tappa a Udine il prossimo 25 ottobre, spostandosi da Venezia a Praga. Niente percorso originale più (quello che collegava Parigi alla vecchia Costantinopoli, ma il fascino degli spostamenti in treno del 1900 resta immutato.

L’orient Express, il cui prezzo per un viaggio (di sola andata) supera le 3mila sterline (oltre 3600 euro), vanta al suo interno spazi lussuosi e cucina stellata per un viaggio indimenticabile.

Il lussuoso treno arriverà intorno alle 20.00 e resterà fermo nella stazione ferroviaria udinese abbastanza tempo per consentire ai curiosi di osservarlo in tutta la sua bellezza.

 

 

STROZZAPRETI CON ZUCCA E SALSICCIA

Ottobre è il mese della zucca con la quale possiamo realizzare delle ricette davvero molto buone…un’ esempio è proprio la pasta con zucca e salsiccia.

Ingredienti per 4 persone : 200 gr di zucca, 200 gr di salsiccia , 1 cipolla, olio evo, vino bianco, sale.

Tagliare la polpa della zucca a cubettini piuttosto piccoli. Spezzettare la salsiccia e togliere la pelle esterna che la riveste.   Pulire e tagliare finemente la cipolla. Mettere in un padellino antiaderente l’olio, la cipolla tritata e farla dolcemente dorare. Unire la salsiccia sbriciolata e rosolarla a fiamma vivace finché non risulta ben colorita.

Bagnare con il vino e farlo evaporare a fiamma vivace. Unire la zucca a cubetti, cuocere per 1-2 minuti continuando a mescolare, quindi bagnare con 2-3 cucchiai acqua.  

Cuocere per 5 minuti, a fiamma media, coperto. Regolare di sale, spegnere e tenere coperto. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.

Aggiungere , se necessario, un pochino  di acqua di cottura nella padella del condimento, quindi accendere il fuoco. Saltare la pasta scolata a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche istante, girando di frequente.

BUON APPETITO

Geoparco Transfrontaliero delle Alpi Carniche – GeoTrAC

Geoparco Transfrontaliero delle Alpi Carniche - GeoTrAC

    • Località: UDINE;
    • Luogo: Museo Friulano di Storia Naturale
      Via Sabbadini 32
    • Tipologia: Incontro, seminario, convegno;
    • Data: Lunedì 23 Ottobre 2017
    • Orario: 17:00
    • Consigliato per: Tutti
Presentazione del progetto Interreg Geoparco Transfrontaliero delle Alpi Carniche – GeoTrAC, finanziato dalla UE nell’ambito del Programma Interreg Italia – Austria.

Nel corso della serata, oltre alla descrizione del progetto, volto alla valorizzazione della geologia delle Alpi Carniche e alla costituzione di un geoparco transfrontaliero, si terrà una tavola rotonda coordinata dal dr Giuseppe Muscio, con la partecipazione di interventi di Giovanni Battista Carulli, Evelyn Kustatscher, Maurizio Ponton e Andrea Tintori dedicata a: Le Alpi Carniche: uno scrigno geologico.

Fra le ricchezze naturalistiche del nostro territorio vi sono certamente le rocce e i fossili in esse contenuti, che testimoniano, caso rarissimo in tutta Europa, vicende geologiche sviluppatesi in maniera pressoché continua per quasi 500 milioni di anni: variazioni climatiche, modificazioni ambientali, evoluzione della vita, due distinte fasi orogenetiche sono scritte nelle rocce delle Alpi Carniche.

Programma:

– 17.00 Lead Partner: presentazione incontro e partner di progetto – Furio Honsell (Sindaco di Udine) – Federico Pirone (Assessore alla cultura, Comune di Udine) – Sara Vito (Assessore Ambiente ed Energia, Regione Friuli Venezia Giulia)

– 17.20 Gerald Hartmann (manager UNESCO Global Geopark Karawanken) – Gerlinde Ortner (Geopark Karnische Alpen Dellach)

– 17.45 Tavola rotonda “Le Alpi Carniche: uno scrigno geologico”, coordina Giuseppe Muscio, interventi di Giovanni Battista Carulli, Evelyn Kustatscher, Maurizio Ponton e Andrea Tintori

– 18.45 Conclusioni Giuseppe Muscio e Fabrizio Fattor.

Organizzato da:

Museo Friulano di Storia Naturale
Per info: info.mfsn@comune.udine.it