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CENTRIFUGATO DI CETRIOLI E MENTA

Adatto ai pomeriggi estivi, alle attività sportive e in tutti quei casi in cui il nostro organismo ha bisogno di reidratarsi

Facilissimo da preparare prevede due soli ingredienti:

  • 300 gr di cetrioli
  • Foglioline di menta

Prendete un paio di foglie di menta fresca ( ognuno provi io ne ho usate una decina ma potete anche metterne di più), pelate i cetrioli prima di metterli in centrifuga.

Inserite tutto assieme ed avviate la centrifuga.A piacere potete mettere un pochino di succo di limone……questo non è certamente un centrifugato ” buonissimo da bere” ma ha sicuramente una notevole capacità di reidratare i liquidi .Io lo bevo abbastanza spesso….sopratutto dopo la palestra.

BUON APPETITO

Centrifugato drenante all’ananas e cetrioli

Nonostante la maggior parte di noi beva succhi solo a base di frutta ecco un’eccezione (una delle tante) che però è comunque gradevole ( lo hanno bevuto persino i miei bambini) ma sopratutto un toccasana…

Ingredienti : 3/4 fette di ananas , 2 Cetrioli.

Combattiamo la ritenzione idrica drenando il nostro corpo, ma non solo. Dobbiamo anche espellere dal nostro organismo scorie e tossine in eccesso e cosa c’è di meglio di un bel centrifugato con ananas e cetriolo? Eliminare i liquidi in eccesso, inoltre, vi garantirà la scomparsa della tanto famosa cellulite (uno degli inestetismi della pelle più odiata dalle donne di tutto il mondo). Inoltre, la ritenzione idrica causa gonfiore alle gambe e alla pancia, e di conseguenza aumenta il peso.

Partiamo con il cetriolo, che è un ottimo diuretico oltre ad essere un naturale disintossicante, è indicato per chi segue una dieta ipocalorica perché contiene pochissime calorie. Il 95% di esso è costituito da acqua, per questo svolge un ruolo importante nella lotta contro la ritenzione idrica, aiutando il nostro organismo ad espellere i liquidi in eccesso. Inoltre, ci consente di mantenere la pelle elastica e il corpo idratato.

Passiamo quindi alla buonissima ananas. Anch’essa è costituita al 90% da acqua, ed è considerato un frutto ideale per eliminare dal nostro corpo i liquidi in eccesso e di conseguenza combattere la cellulite. Al suo interno svolge un ruolo fondamentale la Bromelina, un enzima che ha un potente effetto diuretico sul nostro organismo e quindi ha un’azione anti edematoso, aiutando il corpo a riassorbire i il gonfiore causato dalla ritenzione idrica

CENTRIFUGATO DI MENTA E ANGURIA.

Velocissimo nella preparazione questo centrifugato è il top dell’estate…fresco e dissetante.

 

Ingredienti : 4 fette di anguria, alcune foglie di menta.

Eliminate prima la scorza, poi i semi dell’anguria quindi, dopo averla ridotta in tocchetti, inseritela nella centrifuga assieme a qualche foglia di menta  e centrifugatela.

Versate in un bicchiere e servite ben fresco.

BUON APPETITO

CENTRIFUGATO DI MELE ARANCE E CAROTE

Dissetante e ricco di vitamine , l’idea giusta per la merenda del pomeriggio….

Ingredienti: 2 mele, 1 arancia, due carote.

Tagliare le mele a pezzetti dopo averle sbucciate, tagliare anche l’arancia a vivo e raschiare e tagliare anche le carote.

Inserire il tutto nella centrifuga.

Succo ricco di vitamine e dissetante , l’ideale in queste giornate afose.

BUON APPETITO

SUCCO DI MELA BIMBY

I bambini ne vanno pazzi ( e non solo i bambini)…poi volendo con questo succo si possono fare anche i ghiaccioli…e che buoni.

Ingredienti:300 gr di mele sbucciate, senza torsolo e tagliate a pezzi grossolani, 100 gr di zucchero, 800 gr di acqua, 60 gr di succo di limone.

 

 Mettete nel boccale l’acqua e lo zucchero lavorando 10 min. a 100°C a vel.2.
Aggiungete il succo di limone e le mele a pezzetti, frullando gradualmente 1 min da vel.2 a vel.10.
Togliere dal boccale e lasciare rafreddare.
   BUON APPETITO

SCIROPPO DI LAMPONI BIMBY

Oltre che usare lo sciroppo per creare delle bevande dissetanti, lo potete usare anche per preparare dei deliziosi ghiaccioli ai vostri bambini….

Ingredienti: 500 gr di lamponi, 200 gr di zucchero, il succo di un limone.

Mettere nel boccale i lamponi ben sciacquati: 20 sec. vel. 7.

Aggiungere lo zucchero: 20 sec. vel. 5.

Aggiungere il succo di limone: 5 min. 100° vel. 1.

Filtrare lo sciroppo con un colino a maglie strette per eliminare i semini, travasarlo nei barattoli e capovolgerli per il sottovuoto oppure come facciamo noi usarlo diluito con l’acqua per una bevanda dissetante o per creare dei ghiaccioli…

BUON APPETITO

CENTRIFUGATO DI CAROTE

La carota ha mille virtù e proprietà.

Fin dall’antichità i Greci ed i Romani usavano questa radice a scopo terapeutico…infatti possiamo dire che i benefici che apporta sono veramente tanti.

La carota contiene la vitamina A (per eccellenza la vitamina della pelle che, favorendone l’elasticità è utile per la crescita e la riparazione dei tessuti).Stimola la produzione di collagene che è fondamentale per il benessere della cute, previene la disidratazione cutanea e mantenendo la pelle elastica previene le rughe.

La carota aiuta anche chi ha problemi di acne, previene gli eritemi solari ed è un valido aiuto anche contro le scottature.

Il betacarotene favorisce la produzione di melanina che una volta che ci esponiamo al sole è colei che ci dona quel bel colore ambrato.Quindi si consiglia di mangiare le carote prima di esporsi al sole in maniera da favorire questo meccanismo aumentando così l’abbronzatura e  allo stesso tempo proteggere la pelle dai danni del sole.

Mezza carota al giorno ci da la dose sufficiente di vitamina A per il nostro corpo.Mangiando carote aiutiamo anche il nostro sistema immunitario in quanto il suo consumo aiuta ad aumentare il numero di cellule  in grado di combattere le infezioni,quindi è un valido aiuto nei periodi particolarmente stressanti dove le nostre difese sono più deboli.

Grazie alle fibre che contiene aiuta anche a regolare il transito intestinale….molto utile anche a livello gastrico sempre per la presenza di vitamina A.In parole povere riduce i disturbi legati al colon irritabile,protegge le pareti dello stomaco e dell’intestino agendo come cicatrizzante in caso di ulcere favorendo la rimarginazione delle ferite

La carota è poi un ‘eccellente tonico per fegato e reni…infatti ne rigenera le cellule e questo risulta molto utile in caso di coliche,indigestioni e congestione epatica.

E’ inoltre diuretica grazie all’alto contenuto di potassio…quindi ci depura eliminando le tossine ed i liquidi in eccesso.

Ha pochissime calorie quindi ottimo alimento per una dieta ipocalorica….

Quindi che dire possiamo assumere un buo centrifugato di carote in qualsiasi momento della giornata specialmente prima dell’esposizione ai raggi del sole.

BUON APPETITO

TISANA ALL’ORIGANO

Tra le erbe aromatiche che molti di noi coltivano chi negli orti chi sui balconi, c’è anche l’origano che non solo può insaporire i nostri piatti, ma è anche un valido aiuto per la nostra salute.

Ora che abbiamo delle calde giornate di sole è il momento di metterci al lavoro ed essicare   le foglie dell’origano per poi ritrovarci pronti per l’inverno con una bella scorta.Vediamo insieme benefici e proprietà di questa aromatica.

Ci sono ben circa 35 specie diverse di origano.

Le foglie dell’origano si possono consumare sia fresche che essiccate, come i fiori, ottimi nelle insalate oppure per arricchire frittate o altri piatti a base di uova e verdure.

Tra le principali proprietà benefiche dell’origano ci sono quelle antisettiche, antispasmodiche, digestive ed espettoranti.

L’infuso a base di origano è perfetto per curare gli stati da raffredamento e influenzali, tosse, tracheite e problemi a livello gastro-intestinale come meteorismo e difficoltà digestive come digestione lenta, acidità e bruciori di stomaco.

Essendo un ottimo antisettico, l’origano “disinfetta” l’organismo ripulendolo e tenendo lontani virus e batteri.

La sua azione antispasmodica si rivela utile in caso dicrampi allo stomaco dovuti a diverse problematiche, mentre  la sua azione espettorante combatte la tosse e aiuta ad espellere il catarro.

L’origano trova utilità anche ad uso esterno: perfetto nei suffumigi per curare i sintomi dell’asma e della bronchite, mentre degli impacchi caldi con l’infuso di origano aiutano ad alleviare e disinfiammare cervicale e torcicollo.

INGREDIENTI PER UNA TAZZA:

2 cucchiai di foglie e fiori di origano essicato

miele biologico per dolcificare

PREPARAZIONE

Fate bollire l’acqua in un pentolino. Versate i fiori e le foglie di origano nell’acqua bollente e lasciate in infusione 10 minuti a fuoco spento. Filtrate l’infuso prima di consumarlo.

Dolcificate con due cucchiaini di miele biologico.

Per curare gli stati influenzali, consumarne 2 tazze al giorno fino alla scomparsa dei sintomi.

In caso di problemi allo stomaco consumarne una tazza all’occasione.

AROMATERAPIA.

La sua efficacia contro lo stafilococco lo rende molto utilizzato nell’aromaterapia, soprattutto per la cura delle malattie che interessano le vie respiratorie e che possono colpire i bronchi, i polmoni e la gola. L’olio essenziale di origano può essere utilizzato per i suffumigi con acqua bollente e bicarbonato in caso di raffreddore e di naso chiuso. L’olio essenziale migliore è estratto da origano proveniente da agricoltura biologica ed è puro al 100%.

PROPRIETA’ ANTICANCRO.

L’origano ha proprietà anticancro. Gli esperti della Long Island University hanno evidenziato la presenza all’interno dell’origano di una sostanza killer efficace contro il cancro alla prostata. Questa erba aromatica contiene un componente che induce le cellule cancerogene ad auto-distruggersi. La sua azione è stata testata per quanto riguarda il tumore alla prostata, una delle patologie che maggiormente colpisce la popolazione maschile.

PROPRIETA’ ANTIOSSIDANTI.

Possiamo considerare l’origano tra gli alimenti di cui sfruttare le proprietà antiossidanti. L’origano contiene infatti vitamina C, una sostanza che permette all’organismo di sviluppare una maggiore resistenza sia alle infezioni che agli agenti portatori di infiammazione e ai radicali liberi, una delle principali cause dell’invecchiamento prematuro delle cellule del nostro organismo.

PROPRIETA’ ANALGESICHE.

L’origano è un analgesico naturale, utile nella riduzione del dolore. È ritenuto particolarmente efficace in caso di mestruazioni dolorose. È possibile preparare una tisana all’origano contro i dolori mestruali, sotto forma di infuso. È sufficiente lasciare in infusione un cucchiaino di foglie d’origano essiccato in una tazza d’acqua bollente per 10 minuti, per poi filtrare il liquido e bere ancora caldo una volta al giorno.

PROPRIETA’ ANTICELLULITE

Le proprietà anticellulite dell’origano permettono di impiegarlo per la lotta all’inestetismo stesso e ai disturbi di circolazione sanguigna o linfatica che possono provocarlo. È possibile preparare un infuso a base di origano da bere una volta al giorno utilizzando mezzo cucchiaino di foglie essiccate per ogni tazza da 200 millilitri d’acqua.

Come stimolante dell’appetito. Può capitare un periodo di inappetenza, magari dovuto allo stress. Prova a fare un infusione con mezzo cucchiaino di origano in foglie e mezzo cucchiaino di fiori, immersi in una tazza di acqua bollente. Aspetta 5 minuti, filtra, dolcifica col miele e bevi questo aperitivo naturale.

Come purificante. Due tazze al giorno dell’infuso che stimola l’appetito aiuterà a ridurre i problemi di acne e di pelle grassa.

Come rilassante. Confeziona un sacchettino di stoffa con foglie tritate di menta, rosmarino e origano. Prepara un bagno caldo con un bagnoschiuma idratante e immergi il sacchetto di erbe aromatiche. Resta nella vasca 15-20 minuti, per godere appieno del potere rilassante di questo mix.

Come tonificante. Porta a ebollizione una pentola di coccio colma d’acqua e versaci una manciata di fiori e foglie di origano, un cucchiaio di foglie di menta tritate e due rametti di rosmarino. Lascia sul fuoco per 5 minuti, poi spegni e copri. Prendi un asciugamano di spugna morbido e ampio, sposta la pentola su un tavolo e mettiti a sedere di fronte. Togli il coperchio e usa il vapore sprigionato dalla pentola per fare dei suffumigi aromatici al viso: questo bagno di vapore aumenterà l’elasticità della pelle, aprirà le vie respiratorie e libererà i pori dalle impurità. Questo trattamento è ideale prima di una pulizia del viso o di uno scrub.

FRULLATO ALLA FRAGOLA CUKO

Con i primi caldi ci viene voglia di qualche cosa di dissetante e fresco…diamoci allora ai frullati di frutta in questo caso un frullato alle fragole, buono, nutriente, dissetante….

Ingredienti:300 gr. di fragole, 4 cucchiai di zucchero, 600 ml di latte.

Prendete le fragole, lavatele ed eliminate con cura i loro piccioli; quindi versatele nel boccale del cuko insieme al latte e allo zucchero, frullate per 30 sec vel 10.

Naturalmente chi non possiede il cuko può realizzare il frullato alle fragole anche servendosi di un normale frullatore

BUON APPETITO

 

TISANA AL SAMBUCO

Approfittiamo di questi ultimi giorni di fioritura del sambuco per essicarlo e preparare successivamete  delle buone e salutari tisane…tutto quello che ci occorre sono dei fiori di sambuco raccolti lontano dalle strade che faremo poi essicare chi può al sole (ricordandosi di ritirare in luogo asciutto la sera) e chi vuole con l’essicatore.

Riponiamo poi in vasi di vetro ( io uso i bormioli) e teniamo al buio ed al fresco.Quando avremo voglia o necessità  ecco la ricetta….

 

Tisana al sambuco

  • Ricetta: fate bollire l’acqua in un pentolino e versatevi due cucchiaini di fiori secchi di sambuco; fate riposare per 5 minuti, quindi filtrate  e  dolcificare con miele all’eucalipto. Il miele ha una blanda azione antinfiammatoria mentre l’eucalipto aiuta a decongestionare le mucose nasali.( se non disponete di miele all’eucalipto va bene qualsiasi tipo di miele)
  • Caratteristiche: la tisana al sambuco rinforza le difese immunitarie, è utile contro la ritenzione idrica, il raffreddore, la tosse e la febbre poiché stimola la sudorazione.
  • Utilizzo: la tisana deve essere il più bollente possibile, da bere preferibilmente di sera.
  • Proprietà: immunostimolante, sudorifere, diuretiche.

I fiori di sambuco svolgono un’azione antinfiammatoria ed emolliente e aiutano, così, ad attenuare l’infiammazione della mucosa nasale e, quindi, a superare il raffreddore. Il sambuco stimola, inoltre, la sudorazione ed è molto utile anche nel caso in cui il raffreddore si accompagna a tosse e/o febbre. Aiuta, infine, a rinforzare le difese immunitarie, è quindi anche un ottimo rimedio preventivo.